Επικοινωνια
17ο χλμ ΕΟ Θεσ/νίκης - Μηχανιώνα 2310464310 - 6970073919

Επικοινωνια








    Προτάσειςγια μπουφε


    Greek Traditional Buffet


    Σαλατες
    Σαλάτα Ελληνική παραδοσιακή / Πράσινη σαλάτα με ρόκα /
    Κόκκινες ψητές πιπεριές με κατσικίσιο τυρί & κάπαρη /
    Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή σπιτική / Τζατζίκι με φρέσκο Άνηθο


    Κρυα Ορεκτικα
    Αμπελόφυλλα με ρύζι γεμιστά χειροποίητα /
    Πλατώ Ελληνικών τυριών ονομασίας προελεύσεως


    Ζεστα
    Μοσχαράκι στη στάμνα με φρέσκια ντομάτα /
    Κολοκυθοκεφτέδες χειροποίητοι με άνηθο & δυόσμο /
    Μανιτάρια σχάρας με λεμόνι & κόλιανδρο /
    Μελιτζάνα γεμιστή με ντομάτα & φέτα /
    Πατάτες φούρνου με φρέσκο βούτυρο, λεμόνι & ρίγανη


    B.B.Q.
    Μπιφτεκάκια σχάρας / Χοιρινά μπριζολάκια με βούτυρο λεμόνι /
    Αρνάκι γάλακτος στη σούβλα / Κοντοσούβλι ρουμελιώτικο /
    Sauce (B.B.Q. – Κρέμα μουστάρδα – Πικάντικη)


    Επιδορπια
    Γαμήλια τούρτα για τους Νεόνυμφους / Γωνία με φρέσκα φρούτα εποχής /
    Επιλογή γλυκών για τους καλεσμένους /
    Α. Μπουφέ: Τρόλεϊ παγωτού, λουκουμάδες, γαλλικά παστάκια, εκλεράκια, τρουφάκια, σιροπιαστά /
    Β. Μπουφέ: Τούρτα σε κρυστάλλινη τουρτιέρα για κάθε τραπέζι /
    Γ. Μπουφέ: Ατομικό επιδόρπιο σε ποτήρι



    International Buffet


    Επιδορπια
    Γαμήλια τούρτα για τους Νεόνυμφους / Γωνία με φρέσκα φρούτα εποχής /
    Επιλογή γλυκών για τους καλεσμένους /
    Α. Μπουφέ: Τρόλεϊ παγωτού, λουκουμάδες, γαλλικά παστάκια, εκλεράκια, τρουφάκια, σιροπιαστά /
    Β. Μπουφέ: Τούρτα σε κρυστάλλινη τουρτιέρα για κάθε τραπέζι /
    Γ. Μπουφέ: Ατομικό επιδόρπιο σε ποτήρι


    Σαλατες
    Σαλάτα του Καίσαρα / Άισμπεργκ με ροκφόρ & καρύδια /
    Καροτοσαλάτα με σουσάμι & αγριοράπανο /
    Σαλάτα Waldorf (σέλερυ Ζουλιέν, μήλο, πατάτα, μαγιονέζα & λεμόνι) /
    Μοτσαρέλα με ντομάτα & φρέσκο βασιλικό


    Κρυα Ορεκτικα
    Τερίνα αστακού με πράσινα σπαράγγια & τρούφα /
    Σολωμός καπνιστός Σκωτίας με sauce cocktail / Παρμεζάνα με σταφύλι & κριτσίνια /
    Προσούτο Πάρμας με πεπόνι / Roast beef γεμιστό με δαμάσκηνα


    B.B.Q.
    Φιλετάκια Χοιρινά Café de Paris / Παϊδάκια σχάρας με φρέσκο κόλιανδρο & μέντα
    Μπιφτεκάκια σχάρας / Φιλετάκια γαλοπούλας Tandoori /
    Γαρίδες σχάρας με μπέικον & ανανά


    Ζεστα
    Μοσχαράκι Bourguignon / Κοτόπουλο Berliner με μπύρα & μανιτάρια /
    Χοιρινό σωτέ με Calvados & μήλα / Φιλέτο Σολωμού με Sauce Σαμπάνιας /
    Ταλιατέλες Alfredo / Μανιτάρια γεμιστά με Gorgonzola & προσούτο /
    Πατάτες Ντωφυνουάζ / Σουφλέ Λαχανικών με παρμεζάνα & σχοινόπρασο



    Mediterranean Buffet


    Επιδορπια
    Γαμήλια τούρτα για τους Νεόνυμφους / Γωνία με φρέσκα φρούτα εποχής /
    Επιλογή γλυκών για τους καλεσμένους /
    Α. Μπουφέ: Τρόλεϊ παγωτού, λουκουμάδες, γαλλικά παστάκια, εκλεράκια, τρουφάκια, σιροπιαστά /
    Β. Μπουφέ: Τούρτα σε κρυστάλλινη τουρτιέρα για κάθε τραπέζι /
    Γ. Μπουφέ: Ατομικό επιδόρπιο σε ποτήρι


    B.B.Q.
    Κοτόπουλο σουβλάκι μαριναρισμένο με μουστάρδα & μέλι / Κυπριακή σεφταλιά /
    Ψαρονέφρι σχάρας μαριναρισμένο με θυμάρι & παρθένο ελαιόλαδο /
    Αραβικές πιτούλες


    Ζεστα
    Μουσακάς λαχανικών με Κεφαλογραβιέρα / Ρολάκια μελιτζάνας με μοτσαρέλα & φρέσκια ντομάτα /
    Πατάτες Ρισολέ με φέτα & ρίγανη / Παέλια με θαλασσινά /
    Φιλέτο Συναγρίδα ή Σφυρίδα στη σχάρα με κρούστα μυρωδικών της Μεσογείου /
    Αρνάκι ψητό με δενδρολίβανο & λίγο σκόρδο στην γάστρα /
    Μοσχαράκι Σοφρίτο Κερκυραϊκό


    Κρυα Ορεκτικα
    Ψητός ξιφίας πανέ με πιπέρι / Διαλεγμένα τυριά της Μεσογείου /
    Φέτα Ηπείρου / Κρασοτύρι Μυτιλήνης / Κεφαλογραβιέρα Νάξου / Πεκορίνο /
    Σκαρμόζα καπνιστή / Μπρι / Ροκφόρ / Γαριδοσαλάτα με ντοματάκι λιαστό & κάπαρη /
    Λαχανικά σχάρας με χαλούμι ψητό & φρέσκο βασιλικό / Πλατώ αλλαντικών /
    Μπρεζαόλα / Προσούτο / Σαλάμι Φελίνι / Λούντζα Μυκόνου / Σαλάμι Θάσου / Σύγκλινο Μάνης /


    Σαλατες
    Σαλάτα Κρητική /
    Μπουκέτο από διαλεγμένες σαλάτες / Λόλο Ρόσο / Άισμπεργκ / Ραντίτσιο /
    Νιφάδες παρμεζάνας / Μάραθο / Χυμό λεμόνι & παρθένο ελαιόλαδο /
    Ταμπουλέ με μικρά λαχανικά & φρέσκο δυόσμο /
    Τυροσαλάτα με αμύγδαλο & πάπρικα / Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι /
    Σαλάτα Νισουάζ / Φρεσκοψημένος τόνος πάνω σε δροσερή σαλάτα με ντομάτα /
    Πατατούλες / Πράσινο φασολάκι / Μαρούλι / Ελιές / Φιλέτο αντζούγιας / Κάπαρη & αυγό