FINGER FOOD COMBINATION
NOTE: Όλα τα παρακάτω εδέσματα σερβίρονται σε mini ατομικές μερίδες είτε σε stick bamboo/mini bowls/σκαφάκια/bamboo shells.
Ceasar’s Σαλάτα (Μπουκέτο από φυλλώδη σαλάτες, κοτόπουλο, καλαμπόκι, νιφάδες παρμεζάνας, κρουτόνς & Ceasar’s dressing) σε σκαφάκι Bamboo.
Mini Ντάκος (κριθαροκούλουρο, ντομάτα, ελαιόλαδο, τριμμένη φέτα, ρίγανη, ελιές)
Mexicen Salad σε τορτίγια (καλαμπόκι, κόκκινες ψητές πιπεριές, κοτόπουλο ψητό, μαϊντανό, vinaigrette lime)
Mini Wahldorf (μήλο πράσινο, σελινόριζα, κρέμα λεμόνι, καρύδια pecan)
Mini Ταμπουλέ (πλιγούρι, μαϊντανός, δυόσμος, κυβάκια ντομάτας, ελαιόλαδο, χυμός λεμόνι)
Mini Κινόα με πράσινο μήλο, cranberries, ηλιόσπορους, αμύγδαλο, iceberg.
Mini open face sandwich με ψητό φιλέτο γαλοπούλας, φυστικοβούτυρο, sauce μουστάρδα-μέλι.
Τορτίγια με κοτοσαλάτα Tandoori.
Αράβικη πίτα ή Τορτίγια με hummus, φιλέτο κοτόπουλο & αγγουράκι.
Ciabatta bread με φιλέτο κοτόπουλο, ψητά λαχανικά & pesto ρόκας.
Mini croissant με jamon, γραβιέρα & ντομάτα.
Prosciutto σε κριτσίνι με κρέμα Roquefort- αχλάδι.
Mini open face sandwich με καπνιστό Σολωμό, Κρέμα Φιλαδέλφεια & lime σε πολύσπορο ψωμάκι.
Καναπεδάκια με ανθότυρο και πάστα ελιάς.
Mini γαρίδες cocktail.
Mοτσαρελίνια & ντοματίνια cherry, με pesto βασιλικού.
Stick με κεφαλογραβιέρα & σταφύλι.
Μπρουσκέτα ή Τορτίγια με λαχανικά σχάρας, κρέμα balsamico, παρμεζάνα.
Καναπεδάκια με Prosciutto, σιρόπι από Μοσχάτο Αμβούργου.
Φιλετάκι κοτόπουλο μαριναρισμένο με μουστάρδα-μέλι.
Μπιφτεκάκια σχάρας.
Mini Burger.
Mini Hot Dog
Bao buns με φιλέτο κοτόπουλο πανέ ή γαρίδες με γλυκόξινη sauce ginger-ανανά ή mango/chutney.
Φιλετάκι χοιρινό με βούτυρο Café De Paris & lime.
Σουβλάκι χοιρινό χειροποίητο με φρέσκια ρίγανη.
Μini foccacia με ψητά λαχανικά σχάρας.
Homemade vegetable burger.
Pizza margarita με mozzarella & βασιλικό.
Spring rolls λαχανικών με sweet & sour sauce.
Spring rolls γαρίδας.
Χειροποίητη σπανακόπιτα με φρέσκο άνηθο.
Mini quiche lorren.
Mini quiche με σπανάκι & καπνιστό Σολωμό.
Baby πατάτες με κρούστα παρμεζάνας.
Μανιτάρια γεμιστά με διάφορα τυριά.
Κασεροκροκέτες χειροποίητες με γραβιέρα & κασέρι.
