• 17ο χλμ ΕΟ Θεσ/νίκης - Μηχανιώνα 2310464310 - 6970073919

XmasCatering


Ρεβεγιόν Χριστουγέννων..που θα λατρέψετε

Μοναδικές επιλογές catering για να κάνετε ξεχωριστή την κάθε σας ειδική περίσταση

XMAS Menu 1

SALAD BAR

  • Πράσινη με baby ρόκα, γαλλική σαλάτα, iceberg, lollo, ντοματίνια, παρμεζάνα, κρουτόνς, ραφινάτο dressing ροδιού.
  • Wahldorf σαλάτα με λεπτοκομμένο selery, πράσινο μήλο, καρυδόψιχα, λεμόνι & ελαφριά κρέμα.

ΠΛΑΤΩ ΤΥΡΙΩΝ – ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ

  • Γραβιέρα – Κασέρι – Καπνιστό Μετσόβου με κριτσίνια & σταφύλι
  • Prosciutto – Παστράμι Μόσχου – Καπνιστή γαλοπούλα με τρούφα.

ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

  • Ρολάκια μελιτζάνας με γραβιέρα & bacon.
  • Χειροποίητη χορτόπιτα
  • Παραδοσιακή γέμιση γαλοπούλας με σταφίδες, κουκονάρι, ρόδι, ρύζι & κιμά.
  • Πατάτες baby με μήλο & Calvados ή Au Gratin

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

  • Γαλοπούλα γεμιστή (φιλέτο) με σταφίδες, κάστανο, κουκονάρι ή φιλέτο κοτόπουλο saute μαριναρισμένο με μουστάρδα, μέλι & λεμόνι
  • Χοιρινό με μήλα στη γάστρα
  • Αρνάκι ψητό με δενδρολίβανο

Κόστος πακέτου για 10 άτομα 450€

XMAS Menu 2

ΚΡΥΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ

  • Κρητικά Ντακάκια (κριθοκούλουρα) με φρεσκοτριμένη τομάτα, φέτα, ρίγανη, ελιές & παρθένο ελαιόλαδο ή Πράσινη με Baby ρόκα, γαλλική σαλάτα, iceberg, ντοματίνια, παρμεζάνα, κρουτόνς, ραφινάτο dressing ροδιού
  • Stick με γραβιέρα & σταφύλι
  • Κριτσίνι με prosciutto, κρέμα Roquefort & αχλάδι
  • Μπρουσκέτες με παστράμι μόσχου

ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

  • Κρέπες με βελούδινη γέμιση τυριών & bacon
  • Λαχανοντολμάδες αυγολέμονο
  • Ρύζι πιλάφι με σαφράν και πιπεριές
  • Πατάτες φούρνου βουτυράτες

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

  • Χοιρινό στη γάστρα με μήλα και κυδώνια ή Μοσχαράκι ράγου με μανιτάρια & ξινόμαυρο Νάουσας
  • Σπεντζοφάι Πηλιορείτικο

Κόστος πακέτου για 10 άτομα 350€

EXOTIC XMAS MENU

  • Nigiri Σολωμού
  • Nigiri Γαρίδας
  • Wasabi – soy sauce – pickled ginger
  • Ceviche λαυράκι με κόκκινο πιπέρι, lime, χυμό εσπεριδοειδών, φιλέτο μανταρίνι.
  • Guacamole με καπνιστό Σολωμό
  • Szechuan ή γλυκόξινο χοιρινό με χρωματιστές πιπεριές, ginger & jasmine rice
  • Bao bun με κοτόπουλο Tandoori
  • Open face sandwich με παστράμι μόσχου, γραβιέρα & μουστάρδα Dijon
  • Spring rolls λαχανικών

Κόστος πακέτου για 6 άτομα 300€

ALA CARTE CHOICES

  • Γουρουνόπουλο γεμιστό Ολόκληρο (πατάτες – μήλα – δαμάσκηνο) με μανιτάρια – 40 ευρώ / κιλό
  • Γαλοπούλα γεμιστή ( ρύζι – κιμάς – κάστανα – κουκουνάρι – σταφίδες) – 30 ευρώ / κιλό
  • Πορκέτα καραμελωμένη, πατάτες baby & μανιτάρια – 35 ευρώ / κιλό

Για επαγγελματικές εκδηλώσεις επικοινωνήστε μαζί μας για ειδικές προτάσεις