Ευχαριστούμε τα ΙΕΚ ΑΚΜΗ της Ελλάδος, τα οποία επέλεξαν τον Ηρακλή Ασπρίδη ως καθοδηγητή στην εκπαίδευση των νέων, πάνω στο γαστρονομικό θέμα Ανατομία και τεμαχισμός, εκδίδοντας έτσι το νέο του βιβλίο στους πάγκους της σχολής!
Για τους μαθητές, είναι εξαιρετικά σημαντικό το γεγονός ότι μπορούν να στηρίξουν τις γνώσεις τους πάνω σε ένα βιβλίο απίστευτα κατανοητό, με τις λεπτομέρειες που πρέπει να προσέξει ο νέος σύγχρονος μάγειρας! Γι’αυτό το λόγο, έχουν στο πλευρό τους τον δικό μας μοναδικό Chef!
